涎香居精緻蔬食館

位於台北市延吉街261號1樓(近信義路與光復南路口)



我其實是利用站內的餐館查詢 找到這家店的

經果幾次品嘗後 深深覺得這樣一家優質好店實在值得推薦

只是 全球素食網上的相關相關介紹幾乎沒有

所以 想要把這家店推薦給大家

以下有真相

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=12



基本上這家店的裝潢與桌椅都給人相當舒適的感覺

甚至每張桌資都附有插座 還可免費無線上網

至於餐點價位從200元至330元間都有

有中西式各類料理



另外週一至週五晚間還有超值選 只要250元

十全養生鍋 養生山藥鍋 韓式泡菜鍋

百頁豆腐鮮菇煲 義式番茄風味鍋5種



除了"義式番茄風味鍋"外 我都品嘗過

感覺相當不錯 以下約略介紹一下個人的用餐心得



1.十全養生鍋

除了幾塊油豆腐外 幾乎都是蔬菜類配料

腰果 筊白筍 菱角 金珍菇 杏鮑菇 等配料都很新鮮好吃

湯頭也很棒 份量剛好

所附苦茶油麵線 麵線據說是澎湖手工麵線 苦茶也是店家親戚 壓榨的味道很棒 可單點或外帶喔

2.養生山藥鍋

火鍋配料跟十全養生鍋差不多

但另有新鮮山藥 重點是"湯頭" 真有養生之感 外帶些許鹹味

品嘗其中配料可充分感覺老闆的用心

像是火鍋中的 杏鮑菇 香菇等食材 有先經過麻油爆香

配合山藥輕爽的湯頭 有種一鍋兩吃的感覺



3.韓式泡菜鍋(我點過兩次了)

火鍋配料跟上述鍋類差不多

但另有韓式泡菜 我個人其實不甚喜歡吃泡菜

總覺得坊間一般泡菜口味不是過酸且失去原味 就是過辣難以入口

但是涎香居的泡菜鍋 完全沒有這樣的問題



4.百頁豆腐鮮菇煲

從相簿中的照片可清楚看到 就是一整鍋蔬菜煲

調味也很剛好 很下飯又不會太鹹



以我個人多次去品嘗的經驗來說

這家店給我的感覺是老闆相當用心 所呈現的食物與服務也頗具水準

比較可惜的是位置較偏遠知道的人並不多



用餐期間服務相當好

配合水準以上的餐飲與用餐環境 給人很舒適溫馨感覺

雖然離捷運站稍遠 不失為臺北市東區與朋友聚餐的好店

在此推薦給大家摟