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這是刊登在7月20日(四)中國時報桃園新聞C2版

一則有關素食餐廳的出現,



以及竟是由記者轉行投入的異象,



後學認為可以提供村民用餐去處,



又可以表彰,人人可素食,可從人素食獲得健康的一則好訊息:





素食料理風行 記者轉行投入



黃俊銘/中壢報導



近年吃素食風氣日盛，曾擔任地方有線台攝影記者的孫羽飛，因應個人生涯規畫，與家人投入養生素食料理鍋推廣，已開發出藥膳、味噌等鍋料雖然店面要到２１日才開幕，已有友人忍不住先嘗為快。

之所以放下喜愛的攝影記者工作，加入不同領域的素食推廣，孫羽飛說，除了職場生涯規畫，也是希望幫媽媽一圓開店的心願；選擇開禪心益素館，是考量國人近年養生觀念提升，素食已成當道美食，才決定投入這行。

以店內主力的養生鍋來說，目前已開發養生藥膳鍋、山藥牛奶健康鍋、牛蒡紅棗元氣鍋、香茅檸檬鍋及美顏蕃茄鍋等，另外，顧慮部份口味重的民眾需要，也提供韓式泡菜、椰香咖哩及川味麻辣等口味鍋料，感受不同的口感，也可配碗五穀飯，對腸胃健康是不錯的體驗；孫羽飛表示，上述鍋料只是初步，未來還會繼續視民眾需要調整或是開發新口味。

如果也想嘗試養生素食鍋魅力，先不要急著前往，因為位於元化路的禪心益素館要到２１日才開幕，屆時不妨前往一試。





看了報，後學利用中午時分，



彎到中壢市元化路一瞧究竟．．．．．





位於元化路１之４號的禪心益素館，就在中壢火車站往SOGO百貨公司的路上，前方有住商不動產，另有七號公有停車場（公七是地下停車場，地面上有小公園），旁邊有7-11便利商店，連接火車站前後站的車行地下道，交通便利也方便停車，真的太棒了，後學昨日努力的找，從SOGO百貨向北尋，沒想到該店不依SOGO的商圈，而是在中壢火車站邊陲，真的太好了，有了這家健康的素食店，在火車站周邊雖有素食自助餐及麵店，有了給素食者更多元的選擇，

住在中壢的村民們，還等什麼？今天就是開幕日，趕明兒個，給它呼朋引伴，養生去囉！



感恩！



請網管一併入餐館提供，謝了！

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