材料

低筋麵粉二杯，中筋麵粉一杯，開水一杯，冷水半杯。



作法

1。兩種麵粉和在一起開水倒入攪拌然後倒入冷水搓揉均勻。

2。將揉好的麵糰分等份在包入芹菜末或香椿後捍平。

※此文原作者於2006/05/07 11:14:37修改過。