最近請一對同事夫婦吃素,

先到板橋的寬心園,

他們驚呼原來吃素是這樣的美味與精緻.

對於非假日門外的大排長龍,

一直覺得不可思議,

我想在板橋或台北縣,

像寬心園這種不算便宜但有造景,餐點也很養生的店,

應是素食未來發展的大宗.

之後他們主動提及要我再帶他們吃素,

寬心園實在太難定到位,

我帶他們到板橋市中正路17號的翔順餐飲店用餐,

合理的價位,美味健康的火鍋湯麵飯,重視養生的觀念,

重要的是店面適合聊天喝茶,

結果,一頓飯下來,賓主皆歡,希望要開店的人往此方向思考.