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討論區/料理與食材 文章

主題: 請教做菜的方法
作者: cathup
文 章 編 號: 第 168274 篇
發 表 日 期: 2006/03/23 13:52:04
閱 讀 次 數: 862
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推文人氣: (2)


我做的菜味道是可以,但就是沒什麼香味,香味通常只在剛炒好時出來一下子,然後就沒什麼香味了,但吃起來是有味道,另外就是菜上桌之後很容易涼掉,請問是不是我油加不夠多呢?還是火開不夠大,因為我是用號稱導熱快的不沾鍋,難道我被鍋子騙了?還是做菜的方式出了問題,好苦惱...

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推文內容:

cathup謝謝你^~^,果然媽媽說的沒錯,油的確要放多一點才會香,而且容易維持菜的溫度,祝你身體健康2006/03/28 9:54:46
海天 一色之前我做菜的時候也有這樣的問題~後來發現:真的油放太少會有上述的情形~! 所以現在寧願選擇好一點的橄欖油,多放一些也還是健康。^_^2006/03/23 18:18:03
Re:上帝的女兒 別對神明亂發誓唷 (作者:伊天健)
分享囉~摘錄動心而不動情的友誼 (作者:kagami)


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