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現在位置：討論區 / 料理與食材 / Re:對不起！想請問大家一件事情。

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主題： Re:對不起！想請問大家一件事情。
作者： BabyMM
 文　章　編　號： 第 167311 篇
發　表　日　期： 2006/03/10 9:26:20
閱　讀　次　數： 900
此篇文章 回應： 167305 (sushihung)
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素 菜 盒

材 料：

沙拉油 半飯碗 金 針 半飯碗

麵 粉 一 斤 木 耳 一飯碗

大白菜 一 棵 香 菇 五 朵

粉 絲 一 把 香 菜 一小撮

紅蘿蔔 一 條

調味料：

鹽 適量 黑胡椒 適量 香菇粉 適量

做 法：

A. 將麵粉置於容器中，用?水幔慢摻合，再加些

沙拉油，揉勻後稍醒約二十分鐘。

B. 將大白菜、木耳、香菇、香菜均洗淨且切碎，

粉絲切細段，紅籮蔔去皮切細絲，加入調味

料拌勻。

C. 將 ( A ) 搓成圓長條，再切粒狀，壓成扁平，

用桿麵棍桿成扁平狀，將 ( B ) 放在皮之中央

後，對拆成半圓型，用碗口壓緊。

D. 將平底鍋燒熱，入油一大匙，將 C 排列入鍋

底，煎成兩面金黃色，即可起鍋食用。



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