以前唸書的時候，曾經DIY過，雖然不是很專業，不過也是有模有樣的。



首先，需要烤箱、麵粉、發粉(麵包店買的到)、乳酪絲、青椒、香菇、甜豆、蘿蔔、以及你想要吃的餡。



和麵糰時加入發粉，若想要Q一點，就請出點力，用力敲打麵糰，直到你精疲力竭時，再弄成比薩的圓形狀，盡量弄薄一點(用得太厚，烤出來會很像吃麵包)然後置於旁邊40分鐘，讓它慢慢膨脹。



再來，做要放在上面的餡。習慣上，我會把食材都切成絲，然後去炒，依自己的口味輕重來調味，但不要炒得太熟，因為還要進烤箱。



將炒好的餡置於麵糰之上，並灑上乳酪絲，然後進烤箱。當你看到麵糰呈金黃色時，就可出爐了，慢點吃，小心會燙嘴。



至於要調幾度、烤多久？我們那時都憑直覺，用眼睛目視，反正多做幾次，失敗為成功之母嘛！！