素食的營養價值與成分超乎一般人想像，

所以素食者的食量若沒有減少，

或運動量沒有增加的話，吃素也會胖，

譬如我，吃遍很多家素食餐廳，

在家自行烹煮時，煮的也還不錯，

結果，吃素十幾年下來，

體重增加好幾公斤...



奉勸各位想減肥的人，

要常運動，

更不要因為現在的素食變的很好吃，就飲食過量...