滷冬瓜很好吃唷

材料:冬瓜(削皮切大塊).香菇.素蠔油.薑片.水

把香菇泡軟,看大小切成自己喜歡的樣子,絲或塊狀都好,先熱油後將香菇和薑片放入爆香後,把冬瓜也放入一起煎到皮稍微變黃之後,倒入大約兩碗水和素蠔油(隨意看自己愛吃多鹹)把鍋蓋蓋上切中小火等到水收乾到還剩下2湯匙左右,就可起鍋囉!滷的時候也可以加紅蘿蔔切大塊還有破布仔下去一起滷味道也是很讚的啦,煮菜不用太製式,高興就好^_^