素食的定義容易讓人混淆，先丟到一邊



奶蛋素以外的素食者吃什麼，你可能不清楚

不吃蛋的素食者，絕大多數是吃奶製品的

他們不接受的食物是蛋，不是奶

奶類原本不涉及殺生，在東方很少有人認為是葷食，

但是因為現代畜牧業不仁道的養牛方式，無所不用其極

以及某些起司的製作過程，可能牽涉到殺生，

所以也有人質疑牛奶是否適合作為素食者的飲食



素食的分類，

除了蛋奶素，還有奶素，以及其他種種

就是說，全素者也可能是吃奶製品的

這只是稱呼的問題



我認為從健康觀點沒有必要去喝牛奶，但是如果食物中含有微量奶製品，

也不需要去排斥，不然就真的要餓肚子了，也無濟於事



而且如果我們只是消費很少量的奶品，

不會引起畜牧業無所不用其極的增加牛乳產量、虐待乳牛

如果每人每天都要喝一、二大瓶牛奶，情形就大不相同