其實早在10年前,就接觸雷久南的有機觀念,

但因工作忙碌,大部份都是外食,

再加上有機疏菜都很貴,且外觀看起來都比市場的菜醜,

所以一直並没有去買.



後來因為小孩有過敏現象,想用天然的方式改善他的體質,

所以才開始採買有機的食物.



我是參加主婦聯盟, 剛開始,只買些豆皮等豆類加工品.



慢慢的,也採買一些零賣的蔬菜,因為我只會煮高麗菜及四季豆等簡單的菜,其他的菜我看了就投降.煮出來連自己都不想吃.



直到有一次看了一篇"一籃菜"的文章,

才驚覺自已對菜的偏好,只固定買自己喜愛的菜,

造成缺少某類的營養素,常買非季節性的蔬果,

不僅花了許多錢,通常非季節性的蔬果灑的農藥也特別多.



才決心加入主婦聯盟的菜班,每星期固定買他們配好的一籃菜.

當季的蔬果不僅會較便宜,且適合當季氣候食用,

健康又省錢.



當買到我不會煮的菜, 會詢問主婦聯盟的義工如何煮,或上網找食譜,現在家人吃我煮的菜,都很稱讚哦.



因為菜貴,所以更惜福,以前常有菜放冰箱放到爛掉的情形,

現在因只買適量的菜,所以更省錢.小孩跟我自己的過敏體質也改善很多.



僅分享我的經驗,供大家參考.