趁著去台南之便

又去了我最愛的百家香素食吃晚餐

看見有許多的蛋黃酥與綠豆椪

老闆告訴我

這些是即將推出的中秋月餅系列

全是用有機麵粉 有機奶粉 胚芽粉 玉米胚芽油等高成本原料所做的

所有的食材全取自大自然

絕無任何人工香精 防腐劑

調和麵粉的水是能量水

這樣純手工一個一個做出來的珍寶

我當然不能錯過

一口氣吃了黃金豆沙酥 御茶餅 以及綠豆椪

香酥的口感透過細細的內餡完全充塞口中

靈魂快樂得彷彿要飛到天上

吃過許多名家的素食中秋月餅

從沒看過真的完全是用有機麵粉做的

原本吃完飯又再吃了三個餅

預期會脹得不得了

但奇蹟似的竟然還有點餓的感覺

彷彿身體在告訴我

強烈的需要這樣的食物與能量

每次吃百家香的食物

內心總這種激動得想落淚的感覺

只恨自己不住台南

無法日日親炙百家香

品嚐他們的食物

補充身體真正所需

帶過許多學弟妹來吃

問他們感覺

他們總是聳聳肩

不感覺特別

這是當然的

隱藏在普通的家常菜背後

是否秉持著健康與用心

很難在吃過一兩次就體會得出來

只有細細觀察思維身體的感覺與反應

答案自然會浮現

雖然不能常去百家香

但他們的月餅可以宅配

這樣的好東西要與大家分享

留下他們的聯絡電話



06-2086928

百家香素食有機糕餅小舖

台南市東區長榮路三段15號