我在北京工作時也常吃豆腐腦其實它就是......豆花

而南方人吃豆花是吃甜的加入糖水/花生/薑汁

北方人吃鹹的(南甜北鹹)

要DIY其實不難就將你煮好的湯(不管酸辣湯/金針湯...什麼都行)

加入市售豆花即為豆腐腦

試試吧!