素雞、素鴨．．．的出現，和拜拜有一些關聯，因為傳統的拜拜都要備有牲禮，所以會產生這些素料，慢慢地素料越來越多，也因此讓一些黑心商人有機可乘，製造一些添加葷食的素料。