乳化劑我之前看到有的食物後面刮號（卵磷脂）

但對這個東西不是很清楚，

不知道是否方便可以提供更精確的描述或定義？

謝謝∼



>【 在 訪客 的大作中提到: 】

>素食者經常誤食之食物

>因冰棒的問題引致去找出那數字（動物乳化劑EMULSIFIER）120,161,252,322,422,441,471~477,491,492,542,570,572,627,631920,1518,1520,481E.。這堆號碼會在產品成份印列出來的。

>因為曾經錯食，所以跟大家分享。還有KARFT沙拉醬含有DRIED GARLIC的，有部份是有注明的。但是有商店同一樣卻沒有注明，建議還是不要食用吧！反正古云：君子謀道不謀食。

>謝謝！