台南大飯店是以buffet方式為主，如只有妳一個吃素，

只要事先告知，其會特別供應一份素食套餐給妳，

並告知除了莗食區外，其他皆可食用，如水果區、沙拉區、飲料區…

如素食人數多時，只要妳們需要，

其也會幫妳們準備一桌素食合菜(飯店自己料理，非外叫)

以上二種方式我皆有吃過，可吃得飽但別太奢求美味可口，

畢竟其是以葷食為主，素食只是服務性質。