蜂蜜有分龍眼蜜及一般花蜜

差別在蜜蜂所採的花卉

故龍眼蜜也是蜂蜜

它是蜜蜂吸食龍眼花的花卉

其味道為所有蜂蜜中香氣最濃的

而一般花蜜既是荔枝或柳丁或其他雜花

其氣味較淡也較容易結晶沉澱

所以龍眼蜜也是蜂蜜的一種