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主題: Re:雅居健康素食館
作者:
文 章 編 號: 第 136739 篇
發 表 日 期: 2005/02/11 8:15:43
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經過同事的推薦,大年初二我們去了「雅居健康素食館」。一桌3500元,我覺得很好吃,姊姊也覺得滿精緻的。

因為是由主廚幫我們配菜•所以不太清楚菜名,只記得菜色有百合、彩椒、素魚、山藥、白果、各種菇、牧草莖、山蘇。這些菜我覺得都很天然,少了很多再製品,口味適中不會過鹹。

我在一個星期前事先訂位,和老闆談好人數和價錢時,她告訴我共有六菜一湯一水果,但今天因為她出菜速度較慢,所以先請我們吃了一盤菜頭粿,雖然一人只有一小塊,不過口感很不錯。後來,又因為老闆忘了之前訂餐時,我曾囑咐她要有「鄉村豆腐煲」這道菜,因而出菜時沒有這道菜,不過經過我爭取,她也很乾脆的馬上將倒數第二道菜改成了我們要的這道菜,並且輕生細語的為她的疏忽道歉並說明。所以,可以說,今天我們一共吃了七菜一湯一水果。

對了,菜的份量是老闆依據我們的人數而煮的,每道菜都盤底朝天,但不會吃得很撐,下次如果再去,我們可能會改以當場點菜方式,雖然每道菜只有2、3人份,不過多點幾道,應該還是可以吃到很撐。















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