我吃過第一種

簡直是好吃到不行

但自己做常失敗



>【 在 林小娟 的大作中提到: 】

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>這道菜吃起來有點像 (蝦味先餅乾)的感覺

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>材料: 金針茹

> 麵糊 (麵粉 + 水 + 少許鹽 + 幾滴熱油會比較酥脆)

> 醬汁 (蕃茄醬或甜辣醬 + 糖 + 醬油 )

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>作法 1.金針茹洗乾淨切對半。

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> 2.麵糊 + 金針茹 拌勻入油鍋炸成金黃色。

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> 3. 起鍋灑胡椒粉,完成(第一種吃法)。

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> 4.在鍋中加入醬汁 和 炸好的金針茹拌炒(第二種吃法)。

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