蓮花天女：

請問您的爺爺是否過分依賴豆類食品來吸取蛋白質？聽說豆類吃多了會引起尿酸過高。若是，建議他修正自己攝取蛋白質的來源。譬如說，最近市面上有一種「綠藻」，據說富含膠原蛋白。還有，聽說「辣木」的蛋白質也很豐富(牛奶的二倍)。另外，「珊瑚草」也不錯 (高鐵、高鈣、高纖維)。



以上食品不會太便宜，但聽說對人體健康幫助很大。您可上網蒐集這些資訊。但若爺爺已經尿酸過高，我看降低豆類食品的攝取量是當務之急！



(我不是營養師或醫護人員，以上資訊都是我從網路或店家得到的。若有謬誤之處，歡迎各位前輩指正。謝謝！)