補充一點, 巧克力中的emulsifier若有標示為Soy的,也是素的哦...





>【 在 Ferren 的大作中提到: 】

>有時覺得在國外買還比較好識別...以下是在國外買上述食品時之辨識方法:

>巧克力--看emulsifier,若標示E322/vegetarian/non-animal三者其中之一,就是素的.但這是指巧克力本身,若是裡面有包酒或是軟糖,那就另當別論哦.

>Cheese--看rennet,標示為vegetarian/non-animal者,有的在包裝上還會標示綠色的V.

>

>真想呼籲所有製造商,把素的產品標上素食者可用的字樣,我們就不用猜半天啦...