想不到這樣一篇由所謂的"專家"所發表的粗糙文章竟然引起如此大的恐慌.



前一陣子國外有發表一個研究報告,指出現代人的飲食,不分葷素,普遍缺乏 omega-3 必需酯肪酸.



事實上並不乏植物性的 omega-3 來源,其中亞麻子是最佳來源,只是大家都不重視而已.底下有些文章可供參考:





亞 麻 ( Flax )

http://www.sm21.net/vegabc/index.html



亞 麻 子 油 (Flaxseed Oil)

http://www.sm21.net/vegabc/index.html



Omega-3 Fatty Acids

http://www.healthandage.com/html/res/com/ConsSupplements/Omega3FattyAcidscs.html



Optimum Vegetarian Nutrition: Surprising New Research on Omega 3's and B12.

http://www.drgreger.org/talks/#nutrition