是不是你用「高筋麵粉」ㄋㄟ？那可能就比較不容易桿出來、、、

試試看用「中筋」、或是「低筋」也許就沒有這方面煩惱嘍！

祝福你、、、





>【 在 桉桉 的大作中提到: 】

>冬天麵團筋力太大,做餅桿不出來,請問有什麼可以解決的方法呢?

>聽說有人用吊白塊來解決問題,但是那種東西對人體有傷害,請問有無其他方法呢?

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