最簡單是加一點薑炒香之後加一點水，放入醬油和香油，再將都乾或豆腐放入，開小火慢煮、、

如果買的到五香粉就加一點、或是豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉、有任何一種都可以、、、也可以都加一點、、、煮到快開時，熄火等他涼一點，在開火一樣的動作反覆兩次之後加一點冰糖再重複兩次，記住不要等他煮開煮滾，不然豆乾會一個洞一個洞的不好吃、、、

如果要吃硬一點、Q一點的話魯好後（最後一個動作）撈出不要浸在醬油內、、等約半天就會QQ的很有口感喔！、、、放在冰箱拿出來吃、、、、試試看吧！祝福你、、、、



>【 在 mic 的大作中提到: 】

>清問滷豆干或滷豆腐做法,因為在歐洲難買到滷汁包,可告知用何乾料嗎? 謝謝!