氣質美女要結婚了是嗎?恭喜妳喔!

若是妳想在飯店請客,可以向飯店租場地,費用是以桌數計算,

請認識的外燴來煮,這是不錯的作法喔!當初我們結婚時就是如此做的。提供妳做參考。







>【 在 達觀 的大作中提到: 】

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>>【 在 氣質美女 的大作中提到: 】

>>如題。

>>請教在素食餐廳辦婚宴與在飯店有何不同~

>>請已婚和即將結婚的村民提供意見參考!!

>

>要結婚了嗎?

>先恭喜你囉!

>我的經驗是如果要賓主盡歡的話

>預算很重要

>大飯店的排場跟氣氛當然比較好

>但是最好打聽一下當天的主廚對素食的研究程度

>畢竟不是素食專門

>用心的主廚會用一般的素材打造手工菜

>因為真正的大廚是不喜歡用素料的

>當然預算也就高囉

>

>而素食餐廳的話就要考慮比較多

>畢竟親友團中真正吃素的並不多

>既然不是大飯店又不是自己喜歡的菜色

>所以在其他方面就不能讓人家有挑剔的機會

>

>先要注意桌數

>畢竟各縣市的素食餐廳就那幾家

>所以桌數多的一定要找夠大的餐廳

>

>再來交通

>如果親友團是南部上來的就要注意停車問題

>還有就是離禮服公司的距離

>一般新娘都要先到禮服公司化妝,時間要算好

>再來是餐廳本身辦婚宴的經驗

>有的餐廳經驗不足,突發狀況不會處理

>

>再來才是菜色從六千到一萬的都有

>一般餐廳會開菜單讓主人篩選

>不放心的可以先訂一桌試吃

>如果訂的桌數多就可以要求餐廳招待

>要不這一桌是要花錢的

>不過為了了解當天的菜色會不會丟臉

>這一桌還是不要省

>或者單點幾道主菜也行

>菜色的部分最好有懂得吃的人及吃素經驗豐富的人前往試吃

>十道菜中最好有兩三道創意菜,也就是平常吃不到的或者沒吃過的

>

>菜單敲定後要訂桌數

>一般來說自己心裡有數大概來多少客人

>以實際會來的客人再加上一成的預備桌

>並且跟餐廳講好可伸縮幅度

>有的餐廳是訂多少收多少,有的是開多少收多少

>大一點的餐廳備料多可伸縮幅度自然比較大

>

>最好能夠簽約註明訂幾桌,預備幾桌

>餐廳使用範圍(怕當天餐聽有其他客人)

>要有足夠的空間擺放預備桌並且當天不准餐廳的其他客人坐進來

>餐廳提供佈置--舞台,花籃,進場拱門,雙囍字,禮金桌,

>展示架(放婚紗照),插花,糖果,拉炮,氣球

>有的餐廳會要求付費有的就可以要求餐聽送

>一般飲料(綠洲芭樂汁)可以請餐廳送

>但是好一點的飲料(100%純果汁)就要另外收錢

>如果親友中吃素的人多那麼酒就免了

>但是如果吃素的人少而且長輩居多的話

>就要請父母決定給不給開酒了

>因為沒肉又沒酒,抱怨多又久

>不過一般的素食餐廳不提供酒必須自己另外帶過來

>

>以上前置作業都決定了後再來要記得幾個當天重要人物

>除了主婚人,新人,伴郎,伴娘之外

>還有收禮金和招待人員以及照相跟錄影的人員

>要記得主桌的客人要事先決定避免客桌坐滿主桌沒人

>

>一般餐廳能給的收禮處不大而且大多是交通要道

>所以最好是先佈置一下,擺放婚紗照並請餐廳提供插花喜糖

>如果當天有兩對新人在同一家餐廳辦的話記得爭取風水好的位子

>樓梯上來的位子或電梯正對面才能一眼就看到

>招待也要眼明手快引導自己人到自己的收禮處

>大幅婚紗是招牌要對著來客的方向

>收禮人員要算帳快又應對好的,當然要自己人可信度沒問題的

>現場要準備備用紅包及謝卡

>禮金簿跟簽名幛婚紗公司會提供

>糖果跟餐廳要就有了

>招待人員要反應快認識的親友又多的

>如果餐廳在樓上那麼一樓也要安排招待人員

>新娘那一天是主角,換完婚紗就只能待在休息室等人來面會

>新郎跟主婚人則是忙著招呼親友

>因為客人大多是一下子出現的所以招待要補不足

>原則上要招待的地方就是一樓大門,樓梯間或收禮處,再來是現場引導入座

>其他大概就如同一般的結婚狀況了

>只是新娘子的工作就是一直換衣服

>所以最好先吃點東西避免從頭餓到尾

>收禮金的也很容易餓到因為收完算好大概菜也出完了

>這些經驗累積了三次的結婚經歷

>不過我不是新郎倌

>而是當了三次的招待人員

>希望對你有幫助

>需要更多細節再留言吧!

>祝福你~~~幸福美滿~~~

>需要幫忙的話我也樂意當第四次

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