Dear friend



我向台灣代理商(卡夫食品股份有限公司)所詢問的Cheese商品名稱，叫做100% Grated Parmesan Cheese (中文名稱:卡夫芝士粉，又名"純奶酪粉")

該項產品的產品規格為

NET WT3.02 OZ(85g)

很多時候會在西餐廳看到這項產品

我在網路上一下子找不到他的照片

沒有辦法對各位說得比較詳細

細長形包裝(圓形)顏色都是綠色

相信各位應該對他並不陌生



剛才我也看過美國總公司的網頁

發現該公司關於Parmesan Cheese的產品

可以說相當琳瑯滿目

名稱都或多或少有所不同

網路上所問的問題

我也仔細瀏覽過

有1位素食者向總公司詢問過

"Kraft Grated Parmesan"是否使用了動物性的凝乳酵素

該公司的回答如下:



".......the majority of Kraft produced Parmesan contains no animal products. "



在這個回答並沒有直接的點出，到底是那幾款Grated Parmesan Cheese"並沒有使用動物性的凝乳酵素，只是告訴消費者該公司的Grated Parmesan Cheese的主要商品，並沒有使用動物性的凝乳酵素，所以很難研判台灣最常用的"100%Grated Parmesan Cheese "，是否也是沒有食用動物性的凝乳酵素，因為該公司的Parmesan Cheese相關的商品實在是太多了。



根據台灣的代理卡夫食品股份有限公司給我的回答，他們告訴我100%Grated Parmesan Cheese 含有動物性的凝乳酵素，而且該公司所代理的其他乳酪類的商品，也都是含有動物的凝乳酵素，如果各位還想向該公司詢問更詳細的資料，請各位直接向該公司連絡。



0800001155

台北市敦化北路一段168號5樓E室



卡夫食品股份有限公司

















>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】

>現在看起來還真複雜

>經由大家的幫助,

>我學到要注意代理商和總公司的不同..

>

>1. 卡夫總廠的cream cheese不是台灣的卡夫公司代理的..>play資料表示: 見豐貿易代理卡夫cream cheese是素食的(包裝上也表示是素食的)