Dear friends



今天早上在買早餐的時候，看到早餐店的三明治有用乳酪，當時我曾經告訴他們，請他們要檢查自己所用的乳酪片，因為有可能不是素食，結果後來他們把所有的乳酪片拿出來看，我發現是安佳乳酪片，當時我就強烈的懷疑可能不是素食



後來經過向安佳總公司查證

得知原來這項產品並不是該公司所代理的

而是另外一家公司「永紐乳品公司」所代理

後來我立刻打電話向該公司做進一步的求証

該公司的沈小姐答覆我

該公司所代理「安佳乳酪片」所使用的凝乳酵素取自牛胃

該公司有4項產品，只有比薩調理專用乳酪(乳酪絲)是素食

其他的3種產品「奶油乳酪」、「帕米撒乳酪」(Parmesan Cheese)、「安佳乳酪片」在產品當中，都加入1,000分之一到3/1,000的牛胃凝乳酵素，請各位務必要注意。



此外，我也曾經向安佳（與芝司樂同公司)做進一步的求証，該公司的有關人員回答我，幾乎所有的產品都是採用牛胃凝乳酵素，除非是包裝上有標示素食的產品，不然的話都是素食者不可以使用的。



想要得知進一步消息和資料，請直接連絡這兩家公司。

安佳 0800021216

永紐乳品公司 87875331 87875330



















>【 在 黑松沙士 的大作中提到: 】

>乳酪是否素食可用

>經查詢廠商 結果如下

>

>安佳（與芝司樂同公司）：「安佳比薩調理專用乳酪」（一公斤裝）為素食 包裝有標明

>蓓格：凝乳酵素取自牛胃

>卡夫：凝乳酵素取自牛胃

>立基：「佳品比薩專用乳酪」為素食 包裝無標明

>富華：電話無法接通

>開元：凝乳酵素由取自牛胃的細菌培養

>光泉（北海道乳酪）：需向日本公司查詢 再作回覆

>

>ps：安佳與立基之乳酪產品不只一種 其他產品凝乳酵素取自牛胃

>

>在此感謝所有服務專線人員的回答