請問7jerry大哥

你這一段話:<從營養的角度講，我們攝入的營養物質不在於消化吸收，而重要的是在於沈積。長期以來利用食品的合理搭配來提高營養物質在體內的沈積，是營養工作的重點>

何謂{沈積}小弟我不懂想請教您.

再請問7jerry大型哥您對預防醫學.營養學.中醫.及淨水器是否這相關的行家與專家呢?