我是個素食主義者，自小就吃素菜，在外邊和朋友吃飯，只吃素菜。我拒吃所有動物來源的食物。素食對身體有不少益處，關於這一點，我有很多體會。蔬菜、水果中的脂肪(尤其是飽和脂肪)含量很低，可降低血壓和膽固醇含量。有研究表明，素食者得心臟病的機率是普通人的三分之一，癌症的患病率也只有一半。

　　　　“素食的好處顯而易見，很多人認為光吃素菜並不能滿足人體所需的全部營養。”其實有這樣的觀念也是正常的，因為很多關於營養的報導給予人們很多的誤導和食素缺營養的暗示，故很多人就心存懷疑，從而讓自己擔心、憂慮……以致于造成自己信念不夠堅定，而導至心態的消極，消極的心態會影響情緒，情緒則會影響身體機體的調節機制，出現精神萎靡，導致身體營養元素流失，而出現缺乏營養之狀。

筆者從小食素，有很多體會，可以分享給大家，我認為食素的健康，信念非常重要，在食素成長的過程中，筆者很少出現疾病的現象，甚至連感冒都很少發生，且筆者曾經做過斷食七天的試驗，也未曾出現缺乏營養的現象，這說明身體的奧秘不是簡單的營養可以解釋清楚的，下面給大家分享幾條心得，與大家共勉：

素食者的第一條信念：相信素食是最健康、最有營養的食物；

第二條信念：相信自己有無限潛能，身體會自己調節平衡，使自己健康活力；

第三條信念：相信自己不會被疾病侵襲，任何疾病都與自己無緣。