>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】

>

>我現在一看到餅乾上的植物油就怕

>好幾次拿起餅乾一看到植物油又放下

>我覺得那些氫化過的油

>根本不叫植物油或植物奶油

>那是廠商不誠實

>那應該叫化學油跟化學奶油

>這個世界又不是二分法

>並不是非動物的就叫做植物呀

>

>

>>【 在 小猴猴 的大作中提到: 】

>>植物奶油乳瑪琳or馬琪琳是氫化過ㄉ植物油

>>已經變成反式鍵結ㄉ脂肪(一般ㄉ脂肪為順式鍵結)

>>根本不存在自然界

>>人體很難去處理,比動物油還難代謝

>>所以還是盡量不要去吃比較好

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>喔喔~~又Po錯區域了...應該是"素食食材及料理"部分吧......

>>>其實呢！跟你說「都是從牛奶來的」！！

>>>

>>>乳酪與起司差不多，不過乳酪大多是塊狀的(你看到卡通的圖案就是)，

>>>起司是片狀或是絲狀，

>>>乳酪或是起司吃太多會怎樣？？啊就變胖啊.....還有蛋白質也吃太多啦.....還是要適可而止啊......

>>>

>>>奶油就是從牛奶提煉的！！

>>>吃太多的缺點也是-----胖啊....

>>>還有膽固醇也比較多，所以也不要吃太多啊....

>>>

>>>不過現在很多奶油很多都是化學的人工奶油(據說是從植物提煉的)...

>>>但是這種奶油吃太多也不好，

>>>因為一般的植物油是不會變成凍狀的，

>>>而是經過化學結構改變成與動物油的分子結構很像才變成凍狀的，

>>>但是也不要吃太多，一樣.......變胖.......

>>>

>>>反正東西不要吃多就好啦



您知道乳酪的由來嗎？ 很久很久以前，一個阿拉伯人獨自橫越沙漠，他的唯一旅伴是一隻滿口大黃牙、滿嘴口臭和滿身壞脾氣的駱駝。

　　橫越浩瀚大漠的路途遙遠又艱辛。幸好，這位阿拉伯佬攜帶著充足的食物。臨行前，他將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。在漫漫旅途中，他打開皮囊一看，發現裡邊的牛奶已變成固態狀(即凝乳)，和一汪液狀乳漿。這就是乳酪的發源史。

　　使牛奶變成乳酪，主要有兩種因素：首先，在這位阿拉伯佬的旅途中，沙漠豔陽的熱度不斷地照在羊胃皮囊上。其次，羊胃皮囊本身帶有凝乳酵素，能將牛奶緩緩消化成乳酪。即使在今天，製造乳酪的過程中，依然缺少不了凝乳酵素。



小館許多村民都叫人不要吃這個，不要吃那個..

我不知道刪文章是有個人的行為，是針對某些人來的

乳酪不要吃太多 會胖喔...這樣不知道可不可以貼

....

應該是我的電腦出問題..不然文章總麼老是被刪...

>

>>>>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】

>>>>乳酪和起士怎麼分呢?

>>>>我其實很愛吃乳酪

>>>>乳酪和起士吃太多會怎樣?

>>>>雖然也很愛吃奶油

>>>>但是我知道奶油吃太多不好

>>>>奶油大部分都是人工的嗎?