薏仁、蓮子、綠豆、紅豆、毛豆、豌豆仁等

麵筋、麵腸、烤麩等麵筋製品

花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等堅果類



這些食物都含有豐富的蛋白質

所以如果怕過量最好問一下醫師或營養師囉



>【 在 Joel 的大作中提到: 】

>高醣?飯吃太多會嗎?

>我有吃蛋~蛋白質不知夠不夠?

>有哪些食物有蛋白質?

>

>>【 在 sonjiei 的大作中提到: 】

>>不知你的飲食習慣是否比較少攝取蛋白質豐富的食物?如果不是飲酒所造成的脂肪肝,飲食屬於低蛋白質,高醣情況也有可能會有脂肪肝的情況.低蛋白質可能造成肝合成脂蛋白量不足,而無法將肝中的脂肪帶出體外造成脂肪蓄積在肝中造成脂肪肝.所以飲食清淡也須兼顧飲食"均衡"唷!不過如果蛋白質攝取過量也會有不良影響,如增加骨質疏鬆危險性.

>>你可以跟醫院營養師討論看看此一情況如何改善.<不知現在營養師是否還是屬於自費的階段.>

>>

>>

>>

>>>【 在 Joel 的大作中提到: 】

>>>我也是太油~

>>>照超音波說我脂肪肝

>>>醫生叫我吃清淡一點

>>>可是我都吃素呀

>>>好像素菜為了好看都放很油~

>>>油太少好像會變質放不久???...

>>>

>>>到底素食該如何吃才健康呀?

>>>版上有人唸食品系所的嗎?

>>>教一下該如何吃吧!!!