跟一位大姐討教後

她說做水餃是粉隨意ㄉ,有什ㄇ

就放什ㄇ,她說關鍵在有放小黃

瓜囉



昨天我看她們放ㄉ材料有

1.高麗菜,菇類,燙過後切碎,小黃瓜

刨絲加鹽把水分擠乾,其他也是要

把水分幾乾,阿給跟素哈姆也一樣

切碎

2.調味料有,醬油,香油,鹽,胡椒粉跟

昆布粉,一點五香粉

3.阿給跟素哈姆也要切碎一點,這樣會

比較有粘性出來,然後跟調味料先放

在一起讓它入味,之後再加其他ㄉ菜

進去拌一拌即可包



昨天連皮都自已做ㄉ,真ㄉ非常美味而且

發現有放小黃瓜ㄉ水餃,竟然如此不同反

響,祝你也能做ㄉ成功喔