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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:電磁爐 可做什麼好吃的

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主題: Re:電磁爐 可做什麼好吃的
作者: 山邊小次郎
文 章 編 號: 第 115099 篇
發 表 日 期: 2004/07/12 18:52:56
閱 讀 次 數: 1087
此篇文章 回應: 115085 (騎偉士的點點兒)
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以我在學生宿舍的求生經驗

希望能給你一點意見參考...



電磁爐恐怕很難煮飯(煮成稀飯倒是美味)

我經常用它來煮麵食

先放根莖類蔬菜.香菇.番茄...煮爛了再放麵.綠色蔬菜

熄火之後就是美味佳餚啦

我超喜歡番茄這個食材

不管煮什麼料理加進番茄就變得好滋味



最常用的是燙青菜啦

燙熟之後加點素蠔油就非常棒

我經常一個人吃一大盤燙菜



偶爾會用電磁爐來煎羅蔔糕.煎餅(大賣場賣的抓餅)

成功率也很高

不過通風要夠好(或是有抽油煙機設備)

否則會搞得滿屋子油煙



至於味噌湯

基本的食材是味噌醬(一般超市有賣).豆腐切成小小塊.海帶芽.費工可加點烤過的芝麻

隨便煮一煮就很好喝

聽說味噌醬要最後才放比較好 我不太清楚是什麼原因



用電磁爐煮湯類的成功率較大

不過要注意火候

還有

人可不要靠得太近

因為電磁波對身體終究不好







>【 在 騎偉士的點點兒 的大作中提到: 】

>大家好呀^^

>

>我想請問大家

>1.用電磁爐可以做些什麼東西出來呢

>2.可以用電磁爐煮飯嗎^^"

>3.味曾湯要怎麼做(最近好想喝)

>

>ps:我只有電磁爐

>

>謝謝~~~~

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