嗯嗯

v兄說的非常好

如果是糙米的話 最好至少咬三十下以上

如果是五榖米的話 最好至少咬五十下以上

我們的唾液可以在米飯澱粉進入胃前先進行第一道的酵素分解

所以米飯要多咀嚼

又加上 五穀最養脾 天生萬物獨厚五穀





>【 在 valuemylife 的大作中提到: 】

>一點建議供參考:

>一定要細嚼慢嚥 !一頓飯吃一小時是OK的! 五榖飯含在嘴裡慢慢咀嚼比三兩下扒光要對身體好得多多.

>

>

>>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>>各位素食同好大家好：

>>

>> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病)，

>>為了健康，怕吃入有害物質，

>>所以在飲食上採取很保守的策略。

>>

>> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜)，

>>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>>她是吃得樂在其中，不過看在同是茹素，

>>而且吃得比較豐富的小弟眼裡，

>>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎？

>>

>> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足，

>>看了些網路文章以後，大概因為資質駑鈍，也還是「霧煞煞」。

>>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們，

>>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎？

>>如果她這樣的營養還不夠，

>>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>>吃得健康，快快康復呢？

>>

>>小弟一發表就佔這麼大篇幅，真的很抱歉，

>>如果能有任何資訊的話，小弟會很感激的......

>>先說聲謝謝！