就推動素食認證這件事來說,因為台灣的素食人口中,有基於宗教理由、健康理由不同的素食原因,對於素食定義也各有不同,要建立一個完整而合乎各種需求的認證制度,並不容易。
但是認證制度之外,嚴格的消費者保護措施和食品管理規定可能比較可行。其實這次的事件突顯出兩種狀況,一、食品管理制度的執行不夠嚴謹,關懷生命協會這次送檢的素料,出問題的就是那種散裝,沒有任何標示,或是標示不清的不合格食品。二、消費者的消費意識不夠,這種狀況在素食者的身上有時候更明顯。大家總是抱著消極的與人為善的態度,遇著有問題的素料時,大不了就是不吃,但要他具證舉發,有如登天之難。素料可能摻有葷食的謠言也不是一天兩天,但是大家就寧願這樣傳著,卻沒有人正式向消保或食品管理機構檢舉,讓這些不肖業者就這樣存活多年,一直到協會向有關機關告發並將可疑商品送檢。這部分倒是我們應該好好深省的,為什麼面對事情的態度是這樣消極,只有傳起謠言的時候看起來總是那麼振奮。。
>【 在 照清 的大作中提到: 】
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>老子說 福禍相倚
>此次事件 素食者雖遭受社會輿論一些無理的非難
>但能讓有關單位正視200萬素食人口的需要
>將來能給素食食品一個合法的認證制度
>對素食者未嘗不是一件好事
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