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討論區/料理與食材 文章

主題: Re:蒟蒻
作者: HAG
文 章 編 號: 第 106033 篇
發 表 日 期: 2004/04/25 16:50:49
閱 讀 次 數: 923
此篇文章 回應: 106016 (陽光...空氣..花和水)
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再提供一種開胃的新吃法!可以試著把蒟蒻結沾五味醬吃~~我都這樣吃..夏天冰冰涼涼的吃真的很爽口~~

五味醬作法:薑末(越細越好)、番茄醬、鳥醋、醬油膏、辣椒醬,把這五種調味料混在一起,比例沒有固定,就照個人口味去調和。也不用煮,拌一拌就可以了!辣椒醬是提味的!所以就算是不吃辣的人也要放一點點下去提味。怕酸的人就少放點醋、油膏也是提味的(甘味)也不用放太多,不然會變太甜!拌好後放入冰箱保存就可以了!





>【 在 陽光...空氣..花和水 的大作中提到: 】

>有新的發現喔,現在市面上有在面一種一絲絲還打了一個結的那種蒟蒻呀,把它燙過後,平時我們都是沾哇沙米或是醬油、醬油膏,現在我有了新的吃法了,我覺得還不錯吃,大家可以試試看喔,就是把哇沙米和醬油膏還有沙拉,三個加在一起(依個人口味調整),沾上它,口感不錯喔。

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