乳清蛋白是一種由牛奶中提鍊出來的蛋白質,主要是用在素肉凝結用,一般說來,可以代替蛋粉,可是它的倍數較低





>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>成份：麵粉、牛奶蛋白、糖、發酵粉、乳化油

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>奶素者可吃^^

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