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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:素食者烤肉好麻煩喔...

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主題: Re:素食者烤肉好麻煩喔...
作者: 浣兒
文 章 編 號: 第 102411 篇
發 表 日 期: 2004/03/28 21:04:01
閱 讀 次 數: 859
此篇文章 回應: 70093 (小燿)
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>【 在 小燿 的大作中提到: 】

> 如題...

> 每次系上或同學間要烤肉,吃素的就好像異類...

> 雖然我本身已經吃素十幾年了,可是每次遇到這種問題還是不知

>道怎麼辦ㄟ...

> 大家覺得呢?





...以前讀書時...我們班也只有我吃素..那就自己起一個爐...

然後去素料行買素料.素烤醬.(不知道的話.可請老闆介紹幾種可

烤的東西).我忽然忘了那叫什麼菇..就是一條一條白白細細的,

火鍋常加的東西,好像是金真菇,先把鋁箔紙用成像碗,加一些

奶油,把菇加下去,加一些素烤肉醬,素沙茶醬,加一點點水,

快好時,有吃蛋,加一個蛋,熟了就可以吃了,很好吃優。

玉米加起司.黑胡椒粒.用鋁箔紙包起來烤也很好吃優

青椒加奶油烤,之後再一些沙茶,也不錯優。

皎白筍(帶皮烤)..熟了以後..剝皮..加沙拉..很甜優...

絲瓜切塊加香油.薑絲.香菇.高湯.(有喝酒加一點點酒)..用鋁箔紙

包起烤.它的湯汁滿贊的優..^^..

...或帶一個小鐵盤..放在爐上...加麻油.放川七.枸杞(好像叫枸杞

就是紅紅的.一顆一顆的).高湯,炒一下,很香優..

還有素料行也會買很多素料..例如素鐵板燒加沙荼不錯優...

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