將麵腸剖半用牙籤固定撐平

浸泡在以醬油.醋.糖調味的醬料中

約二至三個小時 入味後

沾地瓜粉下去油炸

起鍋後切片即可享受外酥內軟香噴噴美味的麵腸囉~



還有一個就是用烤的

延著麵腸包裹的方向撥開

撕成薄片狀

串在竹籤上塗刷素烤醬

烤的夠功夫的話 脆脆的很好吃ㄛ~