各位朋友：

去年冬天，歸藏山莊來了個有趣老外。他說要來看我，問他從哪來？五股。很遠「捏」。到問他怎麼來？他說：「腳踏車」。

約定的日子到了，老天則一直下咪咪雨，我嘀咕，這個人真的騎腳踏車來？結果，他真的人和腳踏車同時出現在我眼前。「騎回家後再洗洗澡，換換衣服就好了啊。」

這人大概比我散仙。他原來在新聞局幫忙翻譯和寫一點英文文稿，但官方的宣傳八股，寫久了令他窒息，他寧可窮，也要辭職。我非常能了解他的感受。

問他為什麼只騎腳踏車？他說：愛地球。問他說「為什麼吃素？」他說，原來他以為不開車、只騎腳踏車是愛地球的好方法，後來才曉得這個能減得了多少地球的負擔呢？真的是small thing，是a piece of cake，人類吃肉才是地球的大問題，吃素才能真的能救地球，所以，三年前他開始吃素。

也因為這個理由，他目前主要的工作之一，是架設一個部落格，名字就叫「不能只有週一無肉日」，是直接「尬」上我們了！哈。他說他還花不少時間以英文寫作介紹臺灣的素餐廳，好讓來台灣的外國人知道哪邊可以吃素。

這老外吃的應該是「環保素」；曾有一回到馬來西亞參加腳踏車比賽，因路程係靠馬國的東岸「關丹」等偏僻地方，吃素實在很不方便，他老兄幾乎一個禮拜沒吃東西，但硬頸得很，硬是把比賽作完──同時也沒有還葷。哈。

此人的確喜歡運動，來我家之前才在臺東參加「三鐵」比賽，即游泳、長跑和騎腳踏車包在一起，一次搞定，他得到第三名。「我喜歡參加比賽，是因上台領獎時我可以穿著我特製的衣服，讓大家知道，吃素也可以這麼厲害！」喔，他最近設計了一套腳踏車車衣，前面寫著中文「戰『豆』力」，表示吃豆子的人，也可以這麼強！後面寫著：「我贏過你了！」這是幽騎車騎在他後面的人一默！只要你能看到這幾個字，就代表你被一個吃素的人追過去了！哈哈哈。不過，他說他目前湊不夠人數，可以讓工廠願意製作這一款特別的車衣。有興趣的人，可以直接到他的部落格連絡啊！

哦，他的大名，就叫「胡──馬克」。

胡馬克今年在玉山頂

注：
1，「尬」上，臺語，就是「較量」的意思，嗆聲之後更進一步，落實成行動「大家來比一下啦！」
2，他是環保素，還笑我因不殺生而吃素不合邏輯，說「植物也是生命啊！」此君迄今我只見過一面，但一見面就很投緣，當時我直截了當告訴他：我可回答這問題，但我的英文不夠好到可解釋得清，是不是我們兩個互相都算了？懶得跟他囉嗦了。
3，馬克先生來找我，是做一篇訪問，該訪問就登在他的部落格，連絡他，也可以透過
這個網站： http://meatlessmtwtfss.blogspot.com/2011/12/feature-interview-with-meat-free-monday.html

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敝平台上週參加了佛光山舉辦的素食博覽會，租了一個攤位，主要的設定目標是宣傳、介紹「和平飲食」一書，現場我們發了近萬張的DM，效果很好，其中約有十幾組讀書會的人光臨我們的攤位，表示有意推廣，我們覺得很幸運啦。

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請容我說一點素菜。

最近又去學鉛筆畫，碰到幾位我家孩子母校學生的媽。其中一位說「我們都有收到你每個禮拜的信，也想每週擇一天當家庭無肉日，但在○○、○○(她們家小孩名)的杯葛下，都以宣告失敗收場。他們吃不下沒有肉的菜。」 下次見面，我要拿一塊「素火腿」給那位家庭主婦，告訴她：「下次炒高麗菜，用這個代替肉片，再加一點素沙茶。我不相信他們不吃。」

慈濟有位常上鏡頭做菜的師姊說：「小孩不管你葷不葷，只管你好不好吃。」菜如做不好，小孩憑什麼要吃？哈。

當然有些朋友會反對像「素火腿」這種加工過的產品。上了年紀的人為了養生我們也不推薦，但對付小孩，思考點也許可以不一樣，不必太早虐待他們。

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                      蘇小歡 敬上  歸藏山莊