第741期 發報日期：2020/03/24

suiis粉絲團　　素易購　　素易遊

Hi 村民好

　　因為新冠肺炎的緣故，許多人都盡量避免前往人多的實體店面用餐。從今年年後起，就陸續接到餐廳因為疫情影響而關閉。近日隨著確診人數增加，暫停境外人士簽證，讓素食餐廳的業績更是雪上加霜。

　　經濟部統計處發布2月的批發、零售及餐飲業動態調查，2月餐飲業的營業額584億元，較去年同期年減17%，跌幅是近17年最大。

　　許多餐廳紛紛改以外送、外帶，或者暫停平日、下午茶等調整營業時間來因應，試圖在這次的疫情中能夠存活下來。

　　為了讓素食餐廳能夠挺過這波，在此呼籲大家，盡量繼續支持素食餐廳，到餐廳消費、外帶來支持，更需要廣大邀請各位的親友，這時少吃肉多蔬食，從內而外調整體質，身體健康才能有效防疫，也只有靠大家彼此的協助，素食才不會萎縮凋零。

　　彼此相互協助，這個世界才有辦法變得更美好！

站長 林紘睿 敬上

聯合利華挹注9400萬美元在荷蘭成立植物食品研究中心 將徹底改變全球食品體系

全球食品公司聯合利華(Unilever)最近挹注9,400萬美元投資荷蘭的食品創新中心The Hive。聯合利華計劃在The Hive裡與學術研究人員、新創公司和其他合作夥伴合作開發包括植物肉品和可持續食品包裝等新產品。聯合利華執行長Alan Jope表示，這將徹底改變全球食品體系

【推薦行程】

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《需要房》梅門酸辣麵(4包/盒) 村民優惠價：360元	《需要房》梅門番茄麵(4包/盒) 村民優惠價：360元	《需要房》梅門炸醬麵(4包/盒) 村民優惠價：360元
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《大磬》純素酸白菜包(6顆/袋) 村民優惠價：80元	《松珍》三杯雞(454g/袋) 村民優惠價：120元	《松珍》黃金酥排(3KG/袋) 村民優惠價：600元
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《Antos》荷蘭素食潔牙米骨(米骨頭/3入/袋) 村民優惠價：160元	《Antos》荷蘭素食潔牙米骨(大牙刷/顏色隨機出貨/2入/袋) 村民優惠價：160元	《和昌素食》素G丁(450g/盒) 村民優惠價：160元
藜麥千層棒 黑芝麻(10支/袋) 團購優惠價：99元	《松珍》燉牛肉(3KG/袋) 村民優惠價：999元	《松珍》雞胸肉(3KG/袋) 村民優惠價：588元
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●小荳咩(投稿者：荳媽咪)
●性別：女
●年齡：6歲10月
●素食習慣：蛋奶素
●素食多久：胎裡素
●簡介：Hello，我是可愛小荳咩，爸爸媽媽為了我健康著想，在懷我的時候便決定讓我吃素，現我已經6歲了，在班上我也是高人一等喔！誰說素寶寶沒營養，小一年紀，我可是長得白白嫩嫩、人見人愛的唷！響應環保救地球，所以我吃素唷！

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【地瓜餅乾】

【材料(直徑3cm，17~18個的份量)】
蒸熟的地瓜(去皮) 70g、低筋麵粉 70g、、楓糖漿 1小匙、菜籽沙拉油 2大匙、黑芝麻 適量

【準備】
烤箱預熱至190℃

【作法】
1. 將地瓜放入調理盆中，以叉子壓碎，加入楓糖漿和菜籽沙拉油攪拌至滑順。
2. 加入低筋麵粉後以手攪拌，搓揉成團狀(若男以揉成團狀時，可以加入約1小匙的水調整)。
3. 將步驟2揉成直徑3cm，長約12cm的棒狀，再切成厚度0.5至0.7cm的厚片。
4. 將步驟3排列在鋪好烘焙紙的烤盤上，並灑上黑芝麻。放入已預熱至190℃的烤箱中烤15分鐘，烤至呈現烤色。

※本食譜載自《想讓你品嚐的美味手作甜點 無蛋乳‧大人&小孩都OK！》 ，作者 菅野のな

【新增餐廳】
維吉堡veggie burger 蔬食漢堡(一中店)	台中市北區 一中街98號(愛廣場商場裡面第一排)
心天畝 麵食	台中市西區 博館路103號
素香飯糰	台北市大同區 迪化街二段212號
小鹿日嚐 子??日替	台南市北區 文賢路313巷66號
友緣素食食堂	台南市永康區 大橋二街62-1號
樺素食	台南市永康區 中山路176號
Pizza Factory 披薩工廠(頭份店)	苗栗縣頭份鎮 和平路268號
林檬蔬食	桃園市八德區 廣興路8號(興仁夜市旁)
承華素食餐廳	桃園市中壢區 中華路二段294號
食荃蔬食 南洋料理	新北市淡水區 中山北路一段269號
全素鍋貼水餃【原觀心素食】	彰化縣永靖鄉 瑚璉路206號
【結束營業】
日本名古屋Moni咖哩 (微風台北車站二樓）	台北市中正區 北平西路3號
本食 BunShi	台北市中正區 北平西路3號2樓(微風台北車站二樓)
果然是好咖	台南市中西區 民族路三段278號
豆豆的家	台南市六甲區 珊瑚路20巷5號
廣緣香天然養生素食坊	台南市北區 北安路一段177-30號(後側方在北成路的轉角處)
蔬物所	桃園市大溪區 介壽路904號
冠蓮素食	高雄市苓雅區 林靖夜市(河南路和三多一路)
甜甜屋素食簡餐	雲林縣斗六市 上海路241號
小蔬杭 上海風蔬食飲茶(大坪林店)	新北市新店區 北新路三段105巷2號1F
鄉菇天然素餐	新北市新店區 中正路125號2樓
鷗飛鄉蔬食茶堂	彰化縣彰化市 民族路26號

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！

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