Suiis素易電子報No.998 2025素易翫319鄉鎮走透透上半年活動 確定開課!

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站長的話 |
親愛的 村民 你好,
上週電子報中提到的「2025素易翫319鄉鎮走透透上半年活動」,我們正式宣布——確定開課!詳細課程內容已經全數更新到素易翫網頁,現在正式開放報名!
這次的三場深度走讀,每一堂課程都是精挑細選,帶大家從不同視角探索台灣的文化、歷史與自然美景,跟著生態達人圓柏老師,一起走進這片土地的故事。
🌟 三堂課程亮點一次看 🌟

5/14【🌲新北雙溪散策】
雙溪,一個山與水交織的詩意之地,山水環繞的靜謐小鎮,藏著許多不為人知的文人故事與自然景觀。這次活動,我們將跟隨圓柏老師的腳步,深入雙溪的巷弄與步道,在靜謐的氛圍中細細品味山城魅力。想要來場與大自然共鳴的悠閒散策,這堂課你絕對不能錯過!
5/28【🌱新北深坑《茶山古道+百年林家草厝+百年茶飄香》】
深坑不只是豆腐的故鄉,這裡曾是茶業繁盛的家山之地,滿山茶園綿延,孕育了百年歷史的茶文化。這次的深度走讀,將帶領大家拜訪仍保留傳統生活方式的林家草厝,品嚐無毒山茶,傾聽女主人講述深坑的故事,感受百年茶香的風華。活動結束後,還能順道逛逛深坑老街,帶點在地美食回家!
6/11【🌿坪感覺·賞坪林】
坪林的美,不只是遠近馳名的茶葉,還有北勢溪畔的閩式建築、每年吸引候鳥來訪的自然景觀,還有一片片綠意盎然的茶園。這次的坪林走讀,我們將帶大家慢下腳步,細細品味這座茶香四溢的山中小鎮,發掘坪林之美。
📢 限量名額開放報名!
這次的活動依然維持「三堂正期生優惠」,同時報名三堂課的學員,只要 1800元(原價2400元),額滿將以正期生優先參加!
👉 點此進入 素易翫 報名
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我們一起走進台灣的美,透過雙腳感受這片土地的溫度,期待在素易翫的活動中與你相見!
素易站長 林紘睿 敬上
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【絲瓜水餃】
【材料】
中筋麵粉 300公克、鹽 3公克、水 150c.c.、絲瓜 2條、香菇 6朵、素肉漿 300公克
【調味料】
鹽 1小匙、香菇粉 1小匙、胡椒粉 1/2小匙、香油 1大匙
【作法】
1. 將麵粉過篩,加入鹽拌勻,再加入水,揉成光滑麵團。
2. 將作法1蓋上濕布或保鮮膜,醒麵30分鐘後,搓成長條狀,分成一個個小麵團,壓平後擀成餃子皮。
3. 將絲瓜切小丁,以少許鹽略醃後,使其水份流出,同時也除去腥味,再瀝乾水份備用。
4. 將香菇泡軟,去蒂、切小丁,下鍋以油炒香後,取出;再與絲瓜、素肉漿及調味料一起拌勻,做成餡料。
5. 將作法4餡料包入麵皮中,做成餃子,再放入滾水中煮熟,撈出即可。
【tips】
※為避免絲瓜水份太多不好包,可先以開水汆燙過,再將水份瀝乾。
※煮水餃時,可使用鍋鏟背面用力推動一下,以免水餃沾粘鍋底。
本食譜摘錄《輕鬆學做50道中式素點心》,陳穎仁 著
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素易遊 |
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