親愛的 村民 你好，

還記得前幾篇電子報跟大家提到的 3/19 的 「深度走讀～舊三貂嶺隧道+三爪子隧道」 嗎？這不只是素易活動升級成素易翫後的第一場課程活動，更是我們對未來的一場探索——如何透過雙腳、透過視角、透過一場場深入的旅程，重新認識這片土地。

在圓柏老師專業又生動的導覽下，我們不只是「走」了一趟舊三貂嶺隧道，而是「讀」了一場台灣的歷史、文化與自然。台灣真的不小，這座島嶼上的每一個角落，都藏著動人的故事，只是我們還沒去發現。

學員 高小婕 這樣寫道——

不一樣視角的走讀之旅
（牡丹和三貂嶺的遇見）

一早跳上07：45的車班，在早餐和窗外海景的陪伴下，很快的直達牡丹車站。

剛下過細雨的早晨，冷冽的空氣中，我才發現今天真的穿太少了，不過導覽的圓柏老師篤定的說，接下來都會放晴，於是就安心把自己交給這趟旅程吧！

沿路聽著圓柏老師用心又專業，結合歷史人文和居民生活的深度導覽，穿梭在老街裡，聽著青春山海線隧道的建築原由和脈絡，從來不曾有過這樣貼近當地居民生活的角度，去深入認識一個小鄉鎮，可以感受到圓柏老師對牡丹三貂嶺的熱愛。

逛著買著品嚐著（團購抹醬吐司、山藥奶昔、自製素雞腿、蜜香紅茶、茶籽油、茶香麵線…）最後黑暗中看到蝙蝠的驚喜，漫步走出隧道洞口時，已經到達了三貂嶺…

牡丹這個小鄉村擁有最多的就是阿嬤，有摘花送給我們的阿嬤（但是花是鄰居家種的😂）、有開柑仔店賣著好吃蜜餞的阿嬤、有站在門口看到遊客就一直招呼大家進去坐坐的阿嬤、也有會製作好吃草仔粿的阿嬤，帶著不同愛守著這個小村落的各式各樣的阿嬤…

今天腿很酸、心卻很滿足。最開心的是，在隧道裡的拱形天花板看見天使的手牽引著一個光小孩❤️

謝謝素易翫，謝謝圓柏老師，謝謝今天一起同遊的朋友們。



※※※※※※※

「逛著買著品嚐著，最後黑暗中看到蝙蝠的驚喜，漫步走出隧道洞口時，已經到達了三貂嶺……今天腿很酸，心卻很滿足。」

這樣的滿足，正是我們想帶給大家的！


素易翫的願景：把「素」的價值，融入生活的每一個角落

素食不只是飲食的選擇，更是一種對生命的熱愛與尊重。而當我們把這份心，延伸到人文、自然與歷史，會發現這個世界變得更大、更豐富。我們不只是走讀，而是細細「翫」味這片土地，讓每一次的探索都成為滋養我們身心的體驗。

2025 素易翫 319 鄉鎮走透透上半年場次來囉！

💡 5/14(三) 【遠離塵囂】雙溪散策+連舉人古宅有機素食餐+厚雨農莊（新北雙溪）
💡 5/28(三) 【淺山森林】茶山古道拜訪百年林家草厝+百年茶飄香（新北深坑）
💡 6/11(三) 【邊走邊拍】千島湖+坪林老街（新北坪林）

這次活動名額超級有限，優先開放給素易翫 LINE 社群的翫寶們，並且以報名三堂的正期生為優先，還沒加入的趕快來👇

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我們不只是旅行，我們在翫味這片土地。這一次，換你一起走！

素易站長 林紘睿 敬上

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