Suiis素易電子報No.10223 在同一片月光下,我們心在一起

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| 站長的話 |
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親愛的 村民 您好,
又到了一年一度的中秋節。
不管你今晚是和家人坐在院子裡品嘗著月餅香、還是和朋友在陽台看著圓月發呆,又或許一個人靜靜地抬頭望向夜空——這份「月圓人團圓」的心情,總能讓我們感受到彼此的連結。
小時候,我總覺得中秋節就是柚子、月餅、烤肉,長大後才慢慢明白,中秋更重要的,是一份「在一起」的感覺。即使人不在同個地方,心卻是相連的。
今年走過的每一步,素易也像是陪伴大家的一個家人。
從網站、素易購、素易遊、素易翫……雖然時代不斷改變,有些服務逐漸淡去,有些才剛萌芽,但不變的是我們的初心:
👉 讓素食變得更容易,讓吃素的人活得更快樂幸福。
就像中秋的月亮,陰晴圓缺,但它始終存在,照耀我們的旅途。
素易這二十多年來,也一樣是因為有你們的陪伴和支持,才能讓這份光亮延續下去。
在這裡,我想由衷地跟大家說一聲:
🌟 謝謝你們一直都在。
是你們的信任,讓我能把夢想走到今天;
是你們的陪伴,讓這條素食推廣的路,不再孤單。
未來,素易還會繼續努力,無論在資訊、購物、旅遊或課程活動上,都希望能帶給大家更多溫暖與方便,讓素食生活更自在、更開心。
今晚,不論你身處何處,看見月亮的時候,也請記得:
有一群和你一樣的素食朋友,和你一樣帶著善意生活,正和你在同一片月光下。
祝大家
🎑 中秋節快樂、闔家平安、心月皆圓!
紘睿站長 敬上
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| 素易翫 |
●[講座]開一間素食餐廳:從無到有開一間店需要知道的事情
上課日期:11/16
●[剩3名]319鄉鎮走透透【平日班】~🌈蘆竹古厝 × 五酒桶山 × 落羽松秘境
上課日期:11/19(21)
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| 素食新聞 |
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美國加州眾議院議長 Robert Rivas 近日宣布成立全新的 「替代蛋白創新特別委員會」,將聚焦植物性、細胞培養及發酵等新型蛋白質技術,評估其在經濟、農業與環境永續方面的潛力。此舉被視為加州在全球永續飲食產業鏈中的又一重要佈局...
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| 素易購 |
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| 村民投稿 |
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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| 素食食譜 |
【蒸豆腐黃瓜塊】
【材料】
傳統豆腐 2塊、大黃瓜 1/2條、荸薺 10個、胡蘿蔔 半條、麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1小匙、胡椒粉 1小匙、太白粉 1大匙
【作法】
1. 大黃瓜洗淨、去皮、去籽,切大段;荸薺、胡蘿蔔分別去皮、洗淨後切末。
2. 豆腐搗成泥狀,加荸薺、胡蘿蔔末、麵粉及鹽、胡椒粉拌勻作成餡料。
3. 將大黃瓜段表面填滿餡料,抹勻,以手輕輕壓緊,然後在表面撒上少許胡蘿蔔末,壓緊,排入蒸籠裡,以中火蒸三十分鐘即。
【美味小撇步】
大黃瓜塊先用水燙過,抹上少許乾太白粉再填餡,蒸的時候較不容易變黃。
本食譜由雅書堂文化提供,內容摘錄《百變健康素豆腐(新裝版)》,邱寶鈅
著。
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