Suiis素易電子報No.1032 走在一起的風景,永遠比看的風景更美

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| 站長的話 |
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親愛的 村民 您好,
上週日真的超開心!
又陪著一群夥伴,一起走上北眼、微風平台。
本來是個普通的下午,結果天氣突然變臉。
山上瞬間起霧、風也變涼,彷彿老天爺在說:「欸,你們準備好迎接加碼版的風景了嗎?」
但你們知道嗎?
完全沒有人退縮或抱怨,反而全部人都超亢奮。
因為就在那個對的時刻——
雲海從山谷裡慢慢翻上來,雲霧輕輕地飄過我們身邊,
那畫面真的像山在呼吸一樣,溫柔、寧靜又壯觀。
更好笑的是,很多人邊看邊驚呼:
「天啊!原來在離劍潭捷運站不到幾百公尺的地方,有這麼美的地方?!」
能看到大家的驚喜與讚嘆,就是我最享受的瞬間。
為什麼我這麼喜歡帶大家到台灣各個角落走走?
其實理由很簡單——
因為我相信,一個人能重新認識自己的方式之一,就是重新認識這片土地。
台灣的每一條步道、每一座小山、每一個不起眼的街角
都藏著「哇,我怎麼不知道?!」的驚喜。
而最美的風景,多半不是在旅遊網站或 IG 熱門標籤上…
是在你慢慢走、慢慢看、慢慢呼吸時不經意遇到的。
我想帶大家走的,不只是景點,而是:
✔ 在忙碌生活中找回屬於自己的節奏
✔ 在大自然裡把壓力慢慢放掉
✔ 在共同的步伐裡遇見志同道合的朋友
✔ 在風景轉換的瞬間,重新看到生命的不同角度
人與人的緣分很奇妙,
常常不是刻意安排,而是剛剛好就遇見了。
這次也一樣,認識了好多新朋友,
一起走、一起笑、一起撐傘、一起讚嘆風景,
有一種「同頻的人,就是會走在一起」的舒服感。
也許某一天,我們就會在某條步道上相遇
我不知道我們下一次會去哪裡、又會遇見誰。
但我始終相信:
願意走出家門的人,會遇見更美好的世界;
願意走在一起的人,會遇見更美好的彼此。
也許某一天,你會在一場素易翫/素易遊的活動裡看到我;
也許某一次散步,我們會剛好走在同一條路上;
也許我們還沒見過面,但緣分已經準備好了。
如果那天真的到了,
我會很開心你來跟我說一句:
「站長,我是素易的村民。」
期待未來和你一起走、一起玩、一起看風景。
紘睿站長 敬上
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| 素食食譜 |
【炸舞菇】
【材料】
舞菇 1株、大和芋(磨成泥) 300g、青海苔 20g、麵包粉 5大匙、炸油 適量
【作法】
1. 將舞菇分成6等分。
2. 將大和芋和青海苔混合備用。
3.
將步驟1的舞菇裹上大量的步驟2,再裹上麵包粉後,以180℃的油炸至呈金黃色即可盛在食器上。美乃醬中依據個人喜好加入芹菜末或蘋果末,拌勻做成沾醬,食用時沾著吃。
※本食譜載自《小牧食堂的精進料理天然食材.無五辛.無蛋.無乳製品》 ,作者 藤井小牧
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