Suiis素易電子報No.1037 留一段獨處,給自己

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| 站長的話 |
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親愛的 村民 您好,
最近,我每天都選擇走大約2公里的路去公司。
不是刻意鍛鍊,也不是什麼修行安排,
只是想讓自己在真正投入工作開始之前,
有一段不被打斷的時間。
半個多小時,一個人走在熟悉的街道上。
沒有會議、沒有訊息提示聲,
腳步一步一步往前,腦袋慢慢安靜下來。
有時會想事情,有時什麼都不想。
更多時候,只是單純地走著。
感受自己身體隨著步伐的律動,
雙腳踩踏出去的力道、角度,
身體重心的移動...
我發現,這段路成了我和自己相處的時間。
不是要想清楚什麼,也不是逼自己振作,
而是允許此刻的自己,就只是這樣。
其實最近的生活依然忙碌,
事情沒有變少,責任也沒有消失。
但當我願意每天留一點空白給自己,
內在反而慢慢有了空間。
那是一種很安靜的陪伴感。
不是被需要、不是被期待,
而是你知道,有一個地方,你可以不用扮演任何角色。
如果你最近也覺得節奏太快、心有點亂,
不妨給自己一點空白,
不用多,只要真實。
走一段路,坐一會兒,
或只是靜靜地待著。
有時候,我們需要的不是更多安排,
而是一個能夠好好獨處的片刻。
謝謝這些片刻的出現,
讓我記得,在那個當下的真實。
也許你正在通勤的路上讀到這封信,
也許是在孩子睡著後,
也許是在一天結束、卻還沒真正放鬆的時候。
如果此刻的你,能因為這幾行文字,
稍微慢一點點,
稍微把注意力放回自己身上,
那這封信,就已經完成它的任務了。
我們不一定要約好見面,
也不需要多說什麼。
只要知道,在某個城市的另一端,
有人也正在學著慢下來、學著照顧自己,
那種不說出口的陪伴,就已經很足夠。
願你也能在生活裡,
找到一段屬於自己的空白時光。
哪怕很短,
但是真實、安靜,而且只屬於你。
紘睿站長 敬上
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| 素食食譜 |
【米飯可樂餅】
【材料(6個)】
米飯(糙米飯或白米飯) 飯碗5碗、胡蘿蔔或芹菜葉(切碎) 少許
(a)玉米奶油罐頭(大) 1罐(435g)、水 100ml、鹽 1大匙、胡椒 少許
【麵衣】
低筋麵粉 3大匙、低筋麵粉漿~3大匙低筋麵粉+5大匙水、麵包粉 3大匙、炸油 適量
【沾醬】
美乃滋 適量、蒔蘿葉(切碎) 適量
【作法】
1.將a材料放入鍋中,煮至沸騰後,如果有胡蘿蔔或芹菜葉,和米飯一起加入,整體充分拌勻。熬煮至幾乎沒有水分、收乾的狀態,熄火,倒在調理盤上冷卻。
2.步驟1的米飯冷卻後,分成6等份,捏成橢圓形,並根據低筋麵粉→低筋麵粉漿→麵包粉的順序裹上麵衣,以180℃的炸油炸至呈金黃色的狀態即可。根據個人喜好,在美乃滋醬裡拌入蒔蘿葉當成可樂餅的沾醬食用。
※本食譜載自《小牧食堂的精進料理天然食材.無五辛.無蛋.無乳製品》 ,作者 藤井小牧
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Suiis素易電子報No.1036 在夜深不到15度的台北,... | 沒有下一則
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