Suiis素易電子報No.1002 素食不是終點,而是一段旅程——我們為什麼還賣蛋奶素產品?

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站長的話 |
親愛的 您好,
前幾天,一位深具同理心的村民私訊我們,分享了她對網站販售含蛋奶產品的擔憂。她提到:
「雞蛋和牛奶是殘酷的產品,不該算是素。你們販售這些商品,會讓想推薦給葷食者的人陷入矛盾。他們可能會以為奶蛋是素,但其實它們也來自受苦的動物。看著這些商品,我的心在滴血……連吃素的我們都無法幫助牠們,還有誰能?」
我們非常理解這位村民的心情,這份對動物的憐惜與對世界的期待,我們感同身受。這也是為什麼,我們早已同步建立了一個
100%純素購物平台——《純素購》,讓所有關心動物權益的純素者能安心選購不含任何動物性成分的商品。
👉 前往純素購:https://purevegan.suiis.com/
但同時,我們也必須誠實地說明:《素易購》的存在目的,是為了接引從葷食走向素食的廣大大眾。
🍃我們的理念:從「減傷」到「無害」,素食是一段引導的旅程
我們都知道,要一位從未接觸素食的人直接成為純素者,難度非常高,學習曲線也極其陡峭。許多原本有心想改變的人,可能因為一次挫折就放棄了整個方向。
但如果我們能先讓他們願意嘗試「一日一餐素」、或先轉向蛋奶素,這樣的改變是否更有機會長久並穩定地發展?
這並不是妥協,而是一種更具實效的路徑。
讓我們用一個數據來說明:
●若成功讓 100位葷食者每天吃一餐素食,那就是 100餐素食/天
●若僅讓其中 10位轉為一日三餐蛋奶素者,則是 30餐素食/天
●若只有 1位成為純素者,那就是 1餐素食/天
也就是說,「量」的推動與「質」的提升,是需要階段性地並行推進的。
我們的策略並不是永遠停留在蛋奶素,而是希望透過最容易進入的方式——無痛轉換、彈性嘗試——逐步陪伴更多人走上減少動物傷害、甚至完全停止動物性消費的旅程。
📚推廣純素的實際策略,也來自國際的專業建議
比利時著名的素食推廣者、作家 Tobias Leenaert 在他的書《打造全蔬食世界》(How to Create A Vegan World: A
Pragmatic Approach)中,也提出類似觀點。他認為:
「讓更多人加入減少動物產品消費的行列,比起堅持完美主義,更能實際改變世界。」
這本書,我們大力推薦給所有關心動物、關心環境的朋友。
❤️感謝您的提醒,也感謝您的守護
我們十分珍惜這位村民的來訊,也理解那種看見傷害仍存在時的痛心與無力。我們承諾會在未來鼓勵更多廠商投入好吃的純素產品研發,降低每個人從葷轉純素的學習曲線。
也希望大家繼續支持我們雙軌並行的策略:
在素易購,陪伴更多人從葷轉素
在純素購,守護已選擇純素的你
我們都在為同一個世界努力——讓它少一點殘酷、多一點善意。
讓我們攜手,持續前行。
素易站長 林紘睿 敬上
※因為電子報是透過系統發送,所以如果針對電子報有任何想回應,歡迎到「suiis電子報回應」討論區,發表您的看法!
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素易翫 |

新北深坑《茶山古道拜訪百年林家草厝+百年茶飄香》
深坑過去以種茶著名,那時滿山都是茶園,一家的茶園可能就是一個山頭,稱為家山!
這堂課,我們一起走進百年的茶山古道,拜訪北台灣少有的草厝人家,在家山上耕耘上百年,現在仍有無毒山茶可飲,慢慢走上百年茶山古道,抵達北台灣唯一的合掌村(茅屋),中午,山上人家和女主人聊聊深坑的故事。
下山後可以往深坑老街採購家人愛吃的點心或晚餐~
這次邀請到知名的生態達人~吳惠敏老師,帶領我們從文史、生態來深入探訪新北深坑。...
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素食新聞 |

美國2025-2030年《飲食指南》(Dietary Guidelines for Americans,DGA)可能將迎來重大變革。根據最新的《飲食指南諮詢委員會報告》(Dietary Guidelines Advisory Committee,DGAC),官方將首次建議加強對植物性蛋白的重視...
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素易購 |


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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【炸馬蹄糕】
【材料】
(A)馬蹄粉 4大匙、太白粉 3大匙、玉米粉 2大匙、水 100c.c.
(B)荸薺 75公克、砂糖 90公克、水 75c.c.
(C)脆酥粉 2杯
【作法】
1.將材料(A)混合調勻。 2.將材料(B)放入鍋內煮沸,再將作法1慢慢倒入,一面攪拌,直到所有材料煮成濃稠狀。
3.將作法2倒入模型中,以大火蒸約20分鐘,取出,待涼後,切成長條狀。
4.將一杯脆酥粉加入一杯半的水調勻,放入作法3馬蹄條沾裹粉糊。
5.將炸油燒熱至170度,放入作法4,以中火炸至表面呈金黃色即可。
【tips】
※也可以用春捲皮替換粉糊,包裹後再炸,別有一番風味。
※資料來源:《輕鬆學做50道中式素點心》,陳穎仁 著
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素易遊 |
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suiis素易的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務

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