親愛的 村民 你好，

你知道嗎？每年的4月22日是世界地球日（Earth Day），這個全球最大的公民環境行動始於1970年，當時是為了回應美國加州的嚴重海洋漏油事件，一群平凡的人發起了不平凡的行動。第一屆地球日就吸引了2000萬人走上街頭，從此推動了無數環境法案的誕生。

而今，全球已有190多個國家、超過10億人響應地球日行動。這不再只是某個環保團體的節日，而是我們所有人共同的日子——提醒自己、也提醒彼此：「地球不只是我們的家，更是我們可以用行動守護的所在。」

🌍 2025年地球日主題：Our Power, Our Planet 地球力
這次地球日，從中央到地方、從官方到民間、從學校到企業，全台各地熱烈響應，活動不只熱鬧，更處處可見「蔬食行動」的力量：

🥦 大安森林公園「蔬食無痕家庭日」
由環境部與慈濟、台北市政府攜手舉辦，結合綠能展示與蔬食市集，邀請家庭一同實踐「吃得乾淨、活得永續」的生活方式。

🚲 苗栗「拾旅苗栗・永續綠行」
森林市集、蔬食攤位與環保劇場交織而成的綠色嘉年華，在吃喝玩樂之中也能學會如何愛地球。

🚴‍♂️ 南投埔里「綠生活行動嘉年華」
綠行動集點闖關、原生樹苗贈送，加上森林蔬食市集，從一棵樹到一口飯，都在說明：永續，從生活開始。

🌱 嘉義艸食祭 × 青創市集聯名市集
蔬食創業家與在地青年的夢想集合，透過市集交流、蔬食體驗，創造屬於嘉義的綠色風格。

🌟 台中 ESG 公益園遊會
結合永續與科技，帶來更智慧的綠色行動提案，也讓蔬食進入企業與公益活動的核心。

💚 地球日蔬食行動，是最溫柔卻堅定的革命
或許你會問：「為什麼每年的地球日，蔬食總是扮演著重要角色？」

因為我們都知道，一餐蔬食，不只是減少碳足跡的選擇，更是減少水資源浪費、土地耗損，甚至降低生物多樣性流失的關鍵。

根據聯合國糧農組織的研究，畜牧業是造成溫室氣體排放的主要元凶之一，一個人每週有一天吃素，一年就能減少相當於排放180公斤的二氧化碳。

這聽起來微不足道，但如果10億人都這樣做呢？
這就是地球日的精神：Our Power, Our Planet
不是巨大的犧牲，而是每個小選擇的累積。

📣 邀請你，也成為地球行動者的一份子！
📌 無論你這週參加了哪一場地球日活動
📌 無論你是不是素食者
📌 無論你是否曾經覺得「我做的真的有用嗎？」

我們都想跟你說：有用的，不只是你做了什麼，而是你願意開始。

那麼，就讓我們從一頓蔬食開始，從一場旅程延續，
把地球日變成我們每天的選擇吧！

素易站長 林紘睿 敬上

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