🌲新北雙溪散策

雙溪是個山與水對吟的好所在。這裡有許多文人佚事，加上優雅的山景、甜美的空氣，總令人戀戀不忘想一來再來！請讓生態達人圓柏老師帶領您走進這個幽靜山城，來一趟充滿驚喜又舒服的雙溪散策！

這次非常感謝 連舉人的盛情款待讓我們在近200年的古厝用當地有機的素食餐！

此外，下午茶安排的厚雨農莊不是一般人能隨意進去是個很棒的空間，莊主的美學要求已經是挑剔型的性格造就飲食上的獨特性！

這次邀請到知名的生態達人~吳惠敏老師，帶領我們從文史、生態來深入探訪新北雙溪。...

近年來，土耳其的植物性肉品市場逐漸受到關注，該國約有10萬名素食者（截至2022年），佔總人口約0.5%...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【臘味芋頭糕】

【材料】
(A)在來米粉 500公克、澄粉 45公克、水 500c.c.
(B)芋頭(去皮) 1個、水 700c.c.
(C)乾香菇 5朵、素香腸 2條、素魚卵 100公克

【調味料】
鹽 1小匙、細砂糖 1小匙、香菇粉 1小匙、胡椒粉 1小匙、百草粉 1小匙、香油 2大匙

【作法】
1. 將芋頭，切小丁備用。
2. 將材料(C)中的香菇泡軟後，與素香腸切小丁，與素魚卵一起備用。
3. 將芋頭丁以熱油炸熟，加入作法2一起炒香，再加入調味料及水煮開。
4. 將材料(A)調勻，加入作法3，邊拌邊煮至呈糊狀，熄火。
5. 將作法4倒入方形盤中抹平，放入蒸籠以大火蒸約40分鐘，取出待涼，即可食用。

【tips】
※在料理芋頭時，先以熱油炸熟，可提增香味。

※資料來源：《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著

【結束營業】

• 芳珍蔬食(士林天母北店)
  台北市士林區 天母北路35號
• 芳珍蔬食(士林德行東店)
  台北市士林區 德行東路250號?
• 芳珍蔬食(信義莊敬店)
  台北市信義區 莊敬路387號
• 越之素 素食料理
  台北市萬華區 中華路二段111-1號?
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• 芳珍蔬食(新店安成店)
  新北市新店區 安成街22號
• 慕谷慕魚原住民人文餐廳
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