素食者的馬來西亞自助旅行全攻略

這次將以馬來西亞為例，教你如何深入探索一個國家的素食文化。從吉隆坡熱鬧街頭到檳城巷弄小吃，從語言溝通小技巧到隱藏動物性成分避雷指南，這些實用心法不僅適用於馬來西亞，更能幫助你自信遊歷世界各地，輕鬆吃遍南洋、亞洲乃至全球！

無論你是計畫前往馬來西亞，或只是想學習更多素食旅遊的實戰技巧，這場講座都將滿滿充實你的行囊。一起來學習如何在旅途中自在「翫」食、探索與享受吧！✨...

專注於馬鈴薯原料生產的丹麥合作社 KMC 宣布開發一項名為 CheeseMaker CF66 的創新成分，旨在提升植物性披薩起司的品質與表現。這項新成分基於 KMC 的馬鈴薯澱粉技術設計，專為植物性起司提供延展性與獨特的口感...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【素肉乾(全素)】

【材料】
麵腸 3條、熟白芝麻 1小匙

【調味料】
素蠔油 4大匙、細砂糖 2大匙、五香粉 1/4小匙

【作法】
1.將麵腸順著紋路剝成薄片，然後放入燒熱的炸油裡，以中火炸至微黃，取出滴乾油備用。
2.另外準備一鍋子，把調味料及水1又1/2杯倒入，煮開後放進炸黃的麵腸片，改以小火悶煮至汁液成稠狀，起鍋前撒上白芝麻即可。

【大廚小秘訣】
1.麵腸炸過才會香Q、有咬勁
2.這道素肉乾可以當作小菜，還能當零嘴呢！

本食譜摘錄《好吃宴客素》，林美慧 著

【新增餐廳】

• 雲川水月 Clavius 蔬食餐酒館
  台北市松山區 富錦街120號1樓

【結束營業】

• 昆典
  台中市北屯區 興安路二段192號
• 石坊健康蔬食庭園餐廳
  台中市北屯區 松竹路一段3號
• 別有天地蔬食料理餐廳
  台中市北屯區 軍福十八路288號
• 芳珍蔬食 (台中健行店)
  台中市北區 健行路607號
• 天然素食樂園
  台中市北區 學士路145號
• 芳珍蔬食(沙鹿英才店)
  台中市沙鹿區 英才路108號
• 布佬廚房 (大墩南店)
  台中市南屯區 大墩南路468號
• 芳珍蔬食 (潭子興華店)
  台中市潭子區 興華一路355號
• 芳珍蔬食(豐原豐陽店)
  台中市豐原區 豐陽路71號
• 巧吉坊(西點蛋糕)
  台北市大同區 民權西路159號 (朝代戲院對面,近捷運民權西路站5號出口)
• 全省藝素素食餐廳
  新北市永和區 永貞路38號1樓
• 芳珍蔬食(板橋國光店)
  新北市板橋區 國光路79號